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杨丽萍葡萄酒代理条件

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    澳洲天鹅庄孔雀葡萄酒诚招全国空白区域代理商,团购经销商,孔雀v20、v25、V30系列,以及孔雀世家,孔雀珍藏系列。多年以来,杨丽萍女士一直在寻找能与其舞蹈艺术灵魂相通的葡萄酒。2014年,在对多个国家的优秀产区、优质庄园、品牌企业考察调研之后,杨丽萍女士选择了与天鹅庄牵手合作,与她最喜爱的澳洲著名酿酒大师Ben Riggs一起灵感碰撞,创作了被称为“舌尖上的舞蹈”的孔雀葡萄酒。孔雀葡萄酒坚持对酿酒的高品质追求,自面世以来深受消费者的喜爱,特别是爱酒人士的喜爱,并且投入大量的费用用于品牌的宣传与推广,在中央8以及中央10投入巨额广告,现在诚邀有志人士一起加入,共创财富梦想。

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好橡木桶出好葡萄酒

用橡木桶贮存葡萄酒的目的在于让葡萄酒充分汲取橡木的精华并赋予葡萄酒-定程度的氧化。葡萄酒汲取物质的种类与数量以及氧化程度的轻重直接影响着 葡萄酒的感官,而这很大程度都取决于所选择的橡木桶。因此,酿酒师在酿酒之前首先要做的第一件事就是选择合适的橡木桶。选择的标准主要包括三个方面:

第一、确定橡木的种类

世界上橡木的种类有很多、约为250种。由于结构和成分的不同、每一种橡木赋予葡萄酒的风味是不一样的。综合世界各地的成功经验,对于葡萄酒行业 来说,最为常用、最为流行的树种主要有3个。即产于法国、奥地利、捷克、斯洛文尼亚、波兰等欧洲国家的卢浮橡和夏橡以及主产于美国的美洲白栎。这3个树种 的木纹结构特点相近,但理化组成和呈香特性均有不同。卢浮橡的干浸较高。富含易溶于水的酚类化合物,但挥发性香气物质较少;夏橡的特点是挥发性芳香物质和 酚类化合物有较好的平衡;而美洲白栎的特点是香气物质中香兰素的含量比较高。欧洲的橡木一般香气较幽雅细致、易于与葡萄酒的果香和酒香融为一体,而美洲白 栎的香气较浓烈。较易游离于葡萄酒的果香和酒香之上。如果酿酒师喜欢酿制橡木味浓重单一的葡萄酒,一般多选用美国的白栋;如果想酿造橡木香、果香、酒香协 调幽雅的葡萄酒则要选择欧洲橡木。

第二、确定桶型

橡木桶的规格和型号很多。桶型有波尔多型、勃艮地型、雪利型等等、容量则有30升、l00升、

 
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